寶瓶書BAR

爸爸，我們要去哪裡？
我們要去台灣。

托此書之福，托馬與馬修即將進行人生中的第一趟長途旅行。由於出遠門這回事總會讓他們驚慌，因此，到現在他們都還不曾至遠處旅行。我也不希望他們搭飛機，我怕飛機的噪音會嚇壞他們。對我來說，他們是小小的鳥兒，我寧可他們拍擊著翅膀飛向目的地。

到了台灣，他們會與所有殘障以及非殘障的孩子見面。

文/林淑明(大同亞瑟頓董事長)

當寶瓶出版社邀請我替這本書寫推薦序時，我本來打算以工作太忙的藉口推掉邀約。不過看過書稿以後，我就忍不住一口氣讀到最後；因為這個英國夫婦尋找粉紅酒的故事實在太迷人了！特別是書中主角對法國葡萄酒的熱情，我讀起來更覺得惺惺相惜，因為我和我先生也有著類似的特殊遭遇！

記得在二十幾年前，我還是在加州柏克萊大學的研究生，和同學在宿舍裡初次接觸葡萄酒。我和先生對葡萄酒的喜愛日深，於是每年都遊歷法國尋找美酒的蹤影。有一年我們和另三對夫婦到法國東南的度假勝地：安希湖（Lac d'Annecy）；高聳的阿爾卑斯山屹立在湖面對岸，映著成連成一片的山嵐和霧氣，湖光山色看起來美極了！我們一行人到了附近小城（Talloires）裡，一個坐落在著名的米其林三星餐廳Auberge du Père Bise對面沒落的修道院內的餐館用餐，正好那裡的酒保想討好朋友的女兒，於是幫我們安排了一頓豐盛的大餐，包括剛獵到的當地野味等。為了搭配這樣豐盛的美食，酒保乾脆邀我們自己到酒窖下面來挑酒——結果我們看到的景象簡直是大開眼界！——那座酒窖是位於地下約十度C的天然岩洞，裡頭擺滿有相當年份的好酒，每支酒瓶上佈滿灰塵，而且都是評價極佳的好酒。我先生更像不小心闖進糖果屋的小男孩一樣興奮——足足待在裡面好幾個鐘頭都捨不得離開！

文╱陳皇光

擔任家庭醫學科住院醫師時，很多健康檢查的工作都落在我們身上，因為其他各科醫師都很忙，多半只在高級健檢支援技術性的部分（超音波、腸胃鏡等），而簡單的 理學檢查式的健檢，自然就落到我們家醫科醫師的身上。特別是大學開學時的新生體檢，還有很多剛進入公司的新鮮人、出國留學或技職考試需要的「健康檢查」報告，都是我們常規的工作項目之一。

完成教學醫院的住院醫師訓練後，因為我是公費學生，所以曾在基層衛生所擔任四年的主任兼醫師，接觸到的健檢更多樣化：新生兒健兒門診、幼稚園及小學的體檢，甚至支援兵役體檢。

  
【文/林宜澐（作家）】

甘耀明用幻想寫歷史，擺明著挑戰語言敘述虛虛實實的本質，所謂「辯雕萬物」，歷史既然可以用那樣的語言寫成那樣，為什麼就不能用這樣的語言寫成這樣？所 有的歷史都是當代史，所有的歷史甚至都是個人史，我的想像有多大，歷史就有多大。對小說家而言，特別是對如湧泉般創造了許多許多肥美豐富，有趣到不行的現 場細節的小說家而言，尤其是一種理直氣壯的詮釋特權。

「萬物都有夢，唯有人能召喚 它出來。」甘的小說書寫始終隱隱然有一股歡樂的氣氛，即便筆鋒所及是慘烈的戰鬥、陰涼的愛情或絕望的離別。他 豐沛的創作想像超越了世俗的情感分類，夢比現實還真，任何人事物一旦納入篇幅，就只能在華麗如煙火般的文本中被對待，一路踴躍歡騰，到頭來，這竟成了甘耀 明小說一個令人難忘的基調。

2009-08-01 中國時報 【邱祖胤／專訪】
　
愛山成癡的高銘和，一九九六登上聖母峰，卻因受困高山，失去了手指腳趾，鼻子也挖掉。他沒有因此自暴自棄，反而以過人的毅力，復健後不到三年後又投入登山，繼續他決定攀爬中國一百座山的《中國百岳》計畫。他的攝影功力仍在，登山技術仍在，帶回來的精采照片及動人故事，激勵了每一個人的心。
　
「我從來沒有過征服一座山的想法。排除萬難登頂，為 的是征服自己的懦弱與狹隘。」高銘和表示：「矗立在眼前的人生大山，已經夠險、夠艱難，足夠我用一輩子去挑戰。」

文/保羅．文森

威廉．艾斯霍特（Willem Elsschot）的作品在荷蘭堪稱文學經典。這位來自比利時安特衛普的作家，本名叫做阿逢斯．德．萊德（Alfons de Ridder），於一九一三年至一九四六年間出版了十一部短篇小說及一部詩集。除了偶爾與藝文界產生的小摩擦，艾斯霍特在荷蘭與比利時的知名度始終穩定成長，以他一九五七年出版的《選集》（Collected Works）來說，至今仍然長銷。艾斯霍特的作品已翻譯成二十多種語言，其中三部作品改編成戲劇和電影，《起司》則在二○○○年被導演奧魯．桑克（Orlow Seunke）改編為電視劇。

由於艾斯霍特必須養家活口，畢生投注於廣告事業，寫作雖是他次要的活動，卻是他最重要的消遣。事實上，一九三三年完成且出版的《起司》是艾斯霍特蟄伏十年之作，因為一九二三年出版的《軟肥皂》（Lijmen / Soap）一書並未獲得好評，銷售狀況也不甚理想。在《軟肥皂》一書中，羅曼先生化身為冷酷執著的廣告生意人柏曼先生的助手，而這位柏曼先生，後來也出現於《起司》第十六章。因為受到比利時與荷蘭文學雜誌《論壇》（Forum）眾多編輯的鼓勵，荷蘭作家楊．格雷索夫彍尤為支持，艾斯霍特才於兩週內迅速完成這本至今仍持續暢銷的小說佳作。

文/洪蘭（中央大學認知神經科學研究所所長）

很多人說「一個成功的男人背後都有個女人」，但是我卻不這樣認為，因為很多成功的男人，如牛頓、達文西、米開朗基羅並沒有結婚，但是每個成功的人背後倒是一定有個好老師，因為人並不是生而知之，一個人長到現在這麼大，會打開這本書來看，他一定經過了無數老師的調教，那麼什麼是好老師呢？當然就是那種使我們畢了業還常常回去看望的老師。

一個人一生中能遇見一個好老師就非常幸運了。一個好老師常決定孩子的一生，這就是為什麼國外大學每個領域入門的課都是找最好的老師去教，因為一個有教學熱忱的老師會把學生帶進這個領域，讓學生感受到學習的快樂與做研究的熱情。其實一個好老師上課所講的東西，畢業後早就忘掉了，但是老師的笑容、走路的姿態及諄諄善誘的樣子卻常在腦海浮現。獅子老師就是這樣一個老師，一個令學生常常回來探望的「人師」。

文/獅子老師

約書亞又遲到了。我把門打開，他跑進來看到我，直說對不起，他遲到了。

我說：「沒關係，一切都好嗎？媽媽好嗎？」他快快地把琴譜擺在鋼琴上，告訴我：「媽媽還好，最近因為感冒比較累。」