吃出高中生的新陳代謝──關鍵1招,絕對窈‧窕‧瘦 正確飲食,可以重設青春基因,燃脂增肌,回到高中生的新陳代謝窈窕
不挨餓,自然瘦

KIMIKO(精瘦美貼身教練)毛仁淡(交通大學生物科技學院院長暨講座教授)李文雄(聯安預防醫學機構總經理)陶晶瑩(「姊妹淘」總編輯)曾碧娟(聯安預防醫學機構副總經理)駱菲莉(輔仁大學民生學院營養科學系副教授兼系主任)謝明哲(台北醫學大學講座教授)好評推薦

不用挨餓,更不用狂運動流汗,利用超商、超市隨手購買的食物, 就能提升基礎代謝率。
讓你瘦回高中生的窈窕,而且一輩子不復胖。

減肥大震撼──減肥也可以吃麥當勞、火鍋、零食
特別收錄:外食族2個月大變身,飲食祕技大公開

減肥超強新觀念──
原則:吃對飲食,就能提升基礎代謝率。
關鍵1招:「4321黃金餐盤飲食原則」。
◎高中時,我們怎麼吃都窈窕,現在吃得這麼少,為什麼一直發胖?
◎林書豪和連勝文,身高、體重差不多,為什麼身型看起來差異頗大?

原來隨著年紀增長,我們的基礎代謝率下降了,那麼要如何像林書豪一樣,擁有較多肌肉呢?林佳靜營養師以她多年的專業研究,加上「健康管理課程」的豐碩成果,提出最容易做到的減肥新觀念──用吃,來提升基礎代謝率。

關鍵1招──透過「4321黃金餐盤飲食原則」,躺著也能瘦
「4」:把每一餐總份量(水果除外)分為四等份。
「3」:其中有三等份來自植物性食物。
「2」:兩等份是深色蔬菜,另一等份是全穀根莖類。
「1」:最後一等份是奶、蛋、魚、肉、黃豆、黑豆、毛豆類製品。

減肥大震撼──減肥也可以吃麥當勞、火鍋、零食
針對現代人三餐在外,林營養師提出8大原則,如吃小火鍋時,可以先喝清湯、先吃綠色蔬菜等改變進食順序,並以玉米、南瓜取代白飯、麵,以豆腐、新鮮肉品取代丸子、餃子,又如吃速食,可以把薯條換成沙拉,以及將漢堡裡的醬料換成大黃瓜片、蕃茄片等。最後,必須學會看「食物的營養成分標示表」,除了看熱量,更重要的是看脂肪含量。當然了解食物的分類也是必須的,例如玉米是五穀根莖類,若吃了玉米又吃飯,就失衡了。

其實,我們每個人都能瘦下來,關鍵在於,要用對方法。
因為減肥不是靠意志力,只有吃對了,才能燃脂增肌,以提高熱量的消耗,不再復胖。

作者簡介:
林佳靜,VIP門診資深營養師/專業講師/產品研發顧問。國防醫學院分子細胞生物博士候選人、交通大學生化工程碩士。目前擔任台灣省溜冰協會運動營養顧問;專業講師
樂於分享健康觀念,常擔任《現在才知道》、《57健康同學會》、《小宇宙33號》、《SS小燕之夜》、《姊妹淘心話》、《康熙來了》等節目專家來賓。
專長為生化代謝暨功能性醫學&分子矯正營養學(orthomolecular nutrition)暨疾病營養治療研究、VIP個人化營養治療:競技運動營養介入。。

★林佳靜臉書https://www.facebook.com/pages/%E6%9E%97%E4%BD%B3%E9%9D%9C/365270336892997

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