文/林裕翔

茹絲葵經典牛排之家 Ruth's Chris Steak House
地址:台北市民生東路三段135號2樓
電話:(02)2545-8888  

茹絲葵的牛排一直是久仰大名,但是礙著那令人咋舌的價格一直未能如願以償,這次拜嚴長壽先生的「做自己與別人生命中的天使」賣破十萬本的福,同時公司也很阿莎力的要請客,所以終於能以朝聖的心情來到這裡參加慶功宴。

clip_image001.jpg

茹絲葵位於民生東路與敦化北路的交會處,麥當勞的樓上,招牌並不醒目,因此騎車的時候還差點錯過。


clip_image002.jpg
店裡的空間是深紅色的木頭裝潢,播放的音樂有著西洋老歌的味道,整體呈現的氣氛沒有預期中的華麗高雅,而是一種樸實的感覺。

當大家都就座之後,服務生Ray過來替我們介紹菜單,經由他的推薦,我們決定捨套餐而用單點的方式來品嚐,事後證明這是明智的抉擇,除了花費比較低廉,彼此都能分享到餐點而且也不會讓肚子吃不消。

先送來的是法式麵包及奶油(這個倒是忘了拍照),而且貼心的用餐巾包覆起來保溫,酥脆的麵包佐以香滑的奶油讓同事們讚不絕口,但可能是我自己吃麵包的時候喜歡偏鹹的口味,因此我反而有點懷念西提的焗烤蘑菇加土司。


影像000.jpg

再來的是龍蝦濃湯,因為只有點四份來分享,所以這只有一半的份量,湯頭相當濃稠但其實龍蝦的味道不重,嚐起來更多的是奶油的濃郁感。


影像002.jpg

這是茹絲葵沙拉,看得出來沒有淋上太多醬料而蓋掉生菜的滋味,上頭撒著酥炸洋蔥與吐司,吃起來還有相當特別的起司香味。


影像004.jpg

這是我們的主菜,上面的是八盎司的菲力牛排,下面是看起來份量相當可怕的十二盎司紐約牛排,牛肉相當厚實且鮮嫩多汁,似乎為了讓客人品嚐原味而沒有附上胡椒醬或是蘑菇醬之類的,不過對於慣吃熟食的我而言,五分熟還是有點過生,雖然有點暴殄天物但還是請服務生幫我加熱了一下……。



影像005.jpg
蟹肉鑲蘑菇是以蟹肉泥拌芹菜包裹一顆相當大的蘑菇,有著相當脆嫩的口感。


影像006.jpg

這裡的馬鈴薯泥非常的滑順可口,香郁而不油膩,不過吃到這道餐點的時候已經有相當的飽足感,為了下面的甜點因此只有淺嘗輒止。


影像007.jpg

clip_image003.jpg
這是送給我們生日壽星的巧克力麵包布丁巧克力蛋糕,布丁還是熱騰騰端上桌的!咬起來的感覺有點像是在吃發糕,配上焦糖漿相當可口。

巧克力蛋糕的口感相當扎實,咬下去之後隨即有濃厚的巧克力香味化在口中。

至於最後的美式咖啡則沒有喝出特別之處,不過既然是來到牛排館就不多做苛求了。

即使已經有在控制份量,但最後還是打包了不少餐點帶回去,來到這種地方,除了口腹上的滿足感,我想獲得更多的是心情上的滿足,或許這是一生唯一一次的茹絲葵之行,不過在人生中又多添得了一筆寶貴的經驗。

    全站熱搜

    Aquarius0601 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()