文◎年子

天啊~太可怕了!才短短幾個月的時間,年子又要來寫關於「喝酒」的事了……千萬別誤以為我是個酒鬼,或是覺得只要跟年子一起出去喝酒,就會被爆料在寶瓶書Bar上(咦,難道不是嗎?)絕對沒有這種事啊各位,不過今日的圈叉的確是喝酒爆料文沒錯啦……

就在昨日晚上,親愛的寶瓶大夥兒一同到牛小兔朋友開的一家店同歡。(據聞有帥氣的bartender呢,嘿嘿嘿!)除了回家跟心愛男人作伴的小娘之外,下班之後,浩浩蕩蕩的一群人就帶著歡樂的心情衝向了「帥哥」的所在,喔不,是美食和美酒的所在。

這家叫Trio三重奏的店(台北市敦化南路二段63巷54弄12號 02-27038706),名字和外觀都非常優雅(老闆要付我們廣告費喔),結合了料理(帶著點日式風格)、雞尾酒和紅酒的三重享受,所以一樓和地下一樓都有著小小的吧檯,後頭陳列著琳瑯滿目的酒,菜單則是很特別的寫在一旁的黑板上。

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咳、咳,那個吃東西的部分我們就快轉跳過吧……好了,以柔嫩馨香的牛排丼,佐上口感略澀入喉溫順的紅酒,滿足的填飽肚子之後,終於來到了點調酒的重頭戲了。(說跳過還寫那麼多會流口水的形容詞是怎樣?)來為我們服務的是「全台北最厲害的酒保」老闆王先生,替每個人量身打造適合他的調酒。

鐺鐺!第一位上場的就是業務大哥「Tony大哥」(大哥中的大哥,目前徵求女友中),他的要求就是要綠!綠!綠!(是的,隱含某種色彩傾向),所以老闆給他來了杯摻有碎薄荷葉、泛著綠色漸層的特調。(抱歉忘了酒名啦~)第二位是小業務翔小弟(寶瓶正在通緝翔小弟的女友,在迴響中自首無罪喔),他只說了「要有柳橙汁」這短短的線索,結果就來了杯看起來其實比較綠的「環遊世界」。(意思是記得帶女友一起去愛之旅喔!)會計琪姊姊希望喝「淡一點的」,送上來的是散發著女人魅力的「柯夢波丹」;爵士和企劃Celina則點了以威士忌為基底的Hot Toddy。(內行人才懂的ㄋㄟ~)

點到這裡,牛小兔終於說出了眾家姊妹的心聲……接下來應該由「全台北最帥氣的酒保」Allen繼續為我們服務了啦!不過,可不是人長得帥我們就會隨便點喔,為了看帥哥看久一點,大夥紛紛出了史上無敵超難的題目,試圖考倒Allen。(是想砸招牌就對了~)

首先出題的是牛小兔,要求來道名為「Allen」的特調,果然讓他端出了看家本領,獻上一杯看起來、喝起來都超像的「堤拉米蘇」!(這真的是調酒,不是甜點耶!太神奇了!)而矜持的年子(是ㄍㄧㄣ到內傷吧),則由大家代為發言,要求來一杯「少女般的心動,會讓心『跳』出來的那種」的抽象派無敵害羞調酒。結果呢?帥哥酒保端來的是一杯透明湛藍、還有水草和兩隻魚在裡頭游泳的「君度泡泡」,杯墊上則寫著「跟我一起去渡假吧!」真是High到極點啊!可惜Allen先生PS說那一句是客人寫的啦,害年子我空歡喜一場啊…

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最後最後,重點高潮戲來了,在一旁還沒點酒的我的貓終於開口,說她要點「看起來纏綿悱惻,喝起來心蕩神馳」的酒。你看看,不是不出手,一出手就知道是真高手啊!Allen回去苦思了許久,果然使出了大絕招,來一招火燒酒~當燃燒中的酒注入杯子裡時,居然變成了漂亮的粉紅色!看到我的貓小姐笑得好開心,就知道這杯酒真的是名符其實!

在回家的路上,年子最深刻的感想其實是:為什麼今天不是禮拜五咧?過了開心的一晚,明天開始還得繼續上三天班才放假,實在是太漫長了啊~~~~~~~

特別追加PS:我們還喝到了台灣沒有的粉紅伏特加喔!聞起來和入口都有著淡淡的玫瑰香味。不過後勁強烈,兩小口就有點暈暈的啦~



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