寶瓶書BAR

文◎年子

天啊～太可怕了！才短短幾個月的時間，年子又要來寫關於「喝酒」的事了……千萬別誤以為我是個酒鬼，或是覺得只要跟年子一起出去喝酒，就會被爆料在寶瓶書Bar上（咦，難道不是嗎？）絕對沒有這種事啊各位，不過今日的圈叉的確是喝酒爆料文沒錯啦……

就在昨日晚上，親愛的寶瓶大夥兒一同到牛小兔朋友開的一家店同歡。（據聞有帥氣的bartender呢，嘿嘿嘿！）除了回家跟心愛男人作伴的小娘之外，下班之後，浩浩蕩蕩的一群人就帶著歡樂的心情衝向了「帥哥」的所在，喔不，是美食和美酒的所在。

這家叫Trio三重奏的店(台北市敦化南路二段63巷54弄12號 02-27038706)，名字和外觀都非常優雅（老闆要付我們廣告費喔），結合了料理（帶著點日式風格）、雞尾酒和紅酒的三重享受，所以一樓和地下一樓都有著小小的吧檯，後頭陳列著琳瑯滿目的酒，菜單則是很特別的寫在一旁的黑板上。

咳、咳，那個吃東西的部分我們就快轉跳過吧……好了，以柔嫩馨香的牛排丼，佐上口感略澀入喉溫順的紅酒，滿足的填飽肚子之後，終於來到了點調酒的重頭戲了。（說跳過還寫那麼多會流口水的形容詞是怎樣？）來為我們服務的是「全台北最厲害的酒保」老闆王先生，替每個人量身打造適合他的調酒。

鐺鐺！第一位上場的就是業務大哥「Tony大哥」（大哥中的大哥，目前徵求女友中），他的要求就是要綠！綠！綠！（是的，隱含某種色彩傾向），所以老闆給他來了杯摻有碎薄荷葉、泛著綠色漸層的特調。（抱歉忘了酒名啦～）第二位是小業務翔小弟（寶瓶正在通緝翔小弟的女友，在迴響中自首無罪喔），他只說了「要有柳橙汁」這短短的線索，結果就來了杯看起來其實比較綠的「環遊世界」。（意思是記得帶女友一起去愛之旅喔！）會計琪姊姊希望喝「淡一點的」，送上來的是散發著女人魅力的「柯夢波丹」；爵士和企劃Celina則點了以威士忌為基底的Hot Toddy。（內行人才懂的ㄋㄟ～）

點到這裡，牛小兔終於說出了眾家姊妹的心聲……接下來應該由「全台北最帥氣的酒保」Allen繼續為我們服務了啦！不過，可不是人長得帥我們就會隨便點喔，為了看帥哥看久一點，大夥紛紛出了史上無敵超難的題目，試圖考倒Allen。（是想砸招牌就對了～）

首先出題的是牛小兔，要求來道名為「Allen」的特調，果然讓他端出了看家本領，獻上一杯看起來、喝起來都超像的「堤拉米蘇」！（這真的是調酒，不是甜點耶！太神奇了！）而矜持的年子（是ㄍㄧㄣ到內傷吧），則由大家代為發言，要求來一杯「少女般的心動，會讓心『跳』出來的那種」的抽象派無敵害羞調酒。結果呢？帥哥酒保端來的是一杯透明湛藍、還有水草和兩隻魚在裡頭游泳的「君度泡泡」，杯墊上則寫著「跟我一起去渡假吧！」真是High到極點啊！可惜Allen先生PS說那一句是客人寫的啦，害年子我空歡喜一場啊…

最後最後，重點高潮戲來了，在一旁還沒點酒的我的貓終於開口，說她要點「看起來纏綿悱惻，喝起來心蕩神馳」的酒。你看看，不是不出手，一出手就知道是真高手啊！Allen回去苦思了許久，果然使出了大絕招，來一招火燒酒～當燃燒中的酒注入杯子裡時，居然變成了漂亮的粉紅色！看到我的貓小姐笑得好開心，就知道這杯酒真的是名符其實！

在回家的路上，年子最深刻的感想其實是：為什麼今天不是禮拜五咧？過了開心的一晚，明天開始還得繼續上三天班才放假，實在是太漫長了啊～～～～～～～

特別追加PS：我們還喝到了台灣沒有的粉紅伏特加喔！聞起來和入口都有著淡淡的玫瑰香味。不過後勁強烈，兩小口就有點暈暈的啦～