寶瓶書BAR

文╱小娘


↑ 看到了沒，他還繞天空飛了一圈……

陳凱歌的電影「無極」裡面，有一個全身穿黑衣服的人，整場電影沒什麼台詞，戲裡被人問到「你是誰？」時，他嚴肅的答道：「我—是—穿—黑—袍—的—人。」（回答的同時還在天空繞飛了一圈……←莫非…是為了展示他的黑袍？！）

這個回答讓我從沙發上倒彈到沙發下，但也讓我又在某一天被第一百萬次讚嘆到：「你吃飯真的很快」時，黑袍至心靈的想到我可以對吃快這件事下的註解：——因為，「我—是—追—趕—溫—度—的—人」（我講的時候並不會原地跑一圈）。

是的，在女生裡面，我算是吃飯非常快的人，在男生裡面吃的比我快的人也不多；雖然我比較希望是長得最正的、最聰明的、賺的最多的或是住的房子最大的……但現實是殘酷的，我只是吃的最快（嘆）。

這絕對不是一個光榮的事，我也不希望有一天牛小兔會這樣跟作者介紹我：「這位是小娘，她吃得很快喔！」
好在我本來就不是為了在吃得快的領域（←有這個領域嗎）裡當個贏家才吃這麼快的，我的理由就只是，我要趕在食物變冷前把他吃掉。

沒有錯，其實真的是為了要確保每一口都是熱的，才吃這麼快。
愛吃熱騰騰料理的人，最害怕的並不是食物冷掉，而是食物一開始就是溫溫的，遇到這種情形的次數一多，對於三餐常吃的日常料理也有一招避免吃到冷飯冷菜的撇步 ← 是的，就一招。

以早餐來說好了，一般我常吃美X美三明治，再來是飯糰豆漿，如果一家早餐店常常煎好許多荷包蛋跟肉排備用，那你就一定要從現炸雞腿堡或是一定會現煎的蛋餅點起。

同樣的道理，我也不會光顧先炸好一堆排骨的便當店，或是前面預先盛好一大堆飯盒的自助餐店。
紅豆餅、雞蛋糕先烤好一座小山放著的，在怎麼好吃我也不會心動。

如同有體貼的商家像是星X克，可以做出Extra hot的焦糖瑪奇朵，真的揪甘心。
相對地，也有執迷不悟的店老闆，總是包好許多飯糰放在蒸汽鐵盤上保溫，我不識相的要求幫我現包一個，他也不識相的堆起笑臉說，這些都是現包的喔。

「這些都是現包（煎、炸、烤、煮）的喔……」每次遇到這樣不在意溫度的店頭家真誠的回答，我就特別感到熱食者的寂寞——

雖然上次po了一篇陳厝花生醬，企圖可以找到也許一個就好的愛好者，至今仍沒有著落；但我的熱情是不會滅的，如果你也是追趕溫度的人，來吧！來相認吧！