寶瓶書BAR

甜蜜之瞬

──   Smoothie bowl 思慕雪食光

當日影漫步餐桌，

思慕雪，是我最誠摯的早餐邀請。

「跟喜歡的人少吃一頓，就真的少一頓了。

每一頓早餐，都是偷來的時間，

像是平常之外的禮物驚喜，更令人感覺美好。」──〈偷來的時間〉

在料理台上找到安定心緒的瞬間，

在碗中，開出一片花園風景。

一天，悠緩開始──

藍莓從攪拌機傳來灌木叢裡的漿果味；《碧海藍天》那片深邃海藍，在碗裡重現。芭樂片擺成雪中搖曳的山茶，開得恬靜安然；撒入紫蘇花，讓涼風吹來一絲細微的花香……

思慕雪（Smoothie bowl）是餐桌上的一方美好景致，也是每天的假日感早餐。邀請喜愛的人共桌，以無油、零負擔的料理方式，擴充味蕾的習慣，藉不受拘束的擺盤，延伸對食材的想像。

★名人推薦

◎李絲絲（誠品書店總店區資深企劃、Cookinig Studio策劃人）甜蜜推薦

◎「黃色的、粉色的、綠色的、藍色的思慕雪，透過紙頁對我發出了閃閃召喚，不僅是『吃我吃我』，而是『看看我，看看我』。思慕雪帶來了甜美瞬間，五感滿足，日日好日。」──李欣倫（作家）

◎「與其說這是一本食譜書，我更願意看作是三個具有美的靈視之眼的作者，以食材、以文字、以攝影，力行五感全開的生活美學，自此美不是外於生活的鑑賞，而是日常可即可食的饗宴。」──陳明柔（靜宜大學臺灣文學系教授、蓋夏圖書館館長）

作者簡介：

林蕙苓

喜歡新奇的食材，實驗新奇的料理方式。自家的小廚房，便是料理遊樂園地。

中文系畢業。現任廣告文案，咖啡館煮咖啡、做輕食，同時也是千樹成林兒童創意作文教師，LYS私廚廚師助理。

楊梅香

做菜對我而言，能安定自己的心，安撫別人的胃。

ART69餐與茶、陶與食器空間主持人，LYS手製服飾設計師，LYS私廚主廚。

曾為2015《芒種 食 茶 器皿 》初夏茶與食宴席設計、2015《林士祺山中歲月》茶席設計。

蔡雨桐

抓住生活中的記憶，在日子裡慢慢留住畫面的美好，好好呼吸、按下快門。

專業攝影師。2014年攝影展TRANSPARENT，曾獲2016新光三越攝影獎、2016桃城美展攝影獎。

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