還記得一窩蜂,卻又迅速消失的蛋塔店?
服務業的戰國時代,必須打破開店的迷思,才能勝


現在,要開一家大排長龍的店,
地段、人潮、商品已經不是唯一的重點!


銅鑼燒人氣NO.1,日式釣鐘燒排隊晚了買不到,就連傳統的蚵仔麵線、巷口的鹹酥雞,照樣有人經營得嚇嚇叫,顧客大排長龍!為什麼?

以前,你這樣開店,就會賺錢:
‧店裡賣的商品種類愈多愈好。
‧隔壁商店一打折,我馬上舉辦「跳樓大拍賣」。
‧從10歲到80歲,不分年齡、身份,最好整條街居民都來買我的東西。
‧開一家跟上流行的店,財源一定滾滾。
‧消費者永遠是對的,無論消費者要求什麼,我完全滿足對方。
‧加盟最有保障。
‧只要把產品做好,就會賺錢。

現在,你必須這樣開店,才會賺錢:
‧你必須鎖定自己擅長且具特色的商品,而不是盲目的一網打盡。
‧肉搏式的削價競爭降低競爭力;你應該創造商品的口碑與新聞性。
‧分眾行銷取代大眾行銷,你必須鎖定主要的消費對象。
‧純粹一窩蜂,沒有自己的定位與特色,只會血本無歸。
‧與其無限制滿足消費者所有要求,不如開發出商品特色。
‧60%的加盟是失敗的!你必須慎選及勤做功課。
‧賦予商品故事,把商品賣出去,比好商品更重要!

長期觀察市場20年的商機專家李文龍,從讀者所最熟悉的店面排隊盛況,切入他的發現與提醒。他發現以往的開店鐵律必須丟棄,同時,必須吸收新的開店趨勢與方法,才能開一家擁有競爭力與商機的店。


作者簡介:
李文龍/20年商機專家
資深的商機調查研究專家,專精於行銷策略定位與加盟連鎖規劃。
一九五五年出生,政大畢業,美國企管碩士。曾任上通廣告公司市場調查部經理、台灣柯達公司行銷推廣部經理、郭元益食品副總經理、元祖食品總經理、貝立茲國際語文機構台灣區總經理、理得企管總經理、理得創業商機智庫執行長。
李文龍長期觀察創業與開店市場,他發現這幾年成功開店的模式已跳脫出往年一些被視為開店必須遵守的鐵律,例如商品普通、服務也不佳,但生意卻奇好,而將大部分成本投入食材中的日本料理店,卻屹立不搖。這些打破開店規則的現象,顯現的是另一波所有開店者必須吸收的新觀念與新方法。
開店是一件大事,有時甚至是畢生的積蓄或老本。如果能減少失敗率,不讓自己的心血曇花一現,相信是所有開店者最深的期望,也是作者想達成的目標。
著作:《1次開店就成功》《開店智慧王》、《創業智慧王》、《如何開一家輕鬆又賺錢的兒童美語補習班》、《如何開一家輕鬆又賺錢的咖啡店》、《抓住3000億老人商機》、《隱形金庫》、《開店賺錢樂翻天》……等各行各業開店成功經營研究報告及著作數十種。
理得創業商機智庫網址:http://www.newbusiness.com.tw

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